Sonntag, 23. November 2014

Der Bucheckernkranz






Hallo meine Lieben, 
ich möchte euch ganz herzlich für die vielen Kommentare zu meinem letzten Post danken.
Es freut mich zu lesen, dass viele von euch auch so "waldbegeistert" sind. 

Bei einem meiner Spaziergänge habe ich Unmengen von Bucheckerhülsen gefunden.
Ich mag die kleinen Dinger sehr gern und als ich so 3, 4 in der Hand hatte,
kam mir die Idee, einen Kranz davon zu stecken. 
Schon ewig lag ein roher Strohkranz im Keller und wartete darauf, aufgehübscht zu werden.
Es hat unheimlich Spaß gemacht, die Hülsen aneinander zu stecken. 
Etwas Heißleim habe ich allerdings auch zur Hilfe genommen und nun habe ich endlich einen 
schönen stabilen Kranz. 
(Der inzwischen schon wieder eine andere Bestimmung hat. Er hängt nun an unserer Haustür)
Ich bin mal wieder etwas langsam....







Nun sind sie fast alle weg, die bunten Blätter. 
Der November macht inzwischen seinem Namen alle Ehre. War es in der 1. Woche noch 
traumhaft schön, ist es inzwischen von früh bis spät grau und duster. 
Nächstes Wochenende ist schon der 1 Advent. 
Jetzt wird es wieder kuschelig daheim. Ich bin gespannt, wie ihr euch die 
Weihnachtsstimmung zaubern werdet. Hier und da habe ich ja schon gesehen, dass ihr bereits 
ganz fleißg wart. Auch hier sind die ersten Lärchenzweige eingezogen.
Doch dazu nächstes Mal mehr. 






Am Samstag durfte ich die erste Bloggerin persönlich kennen lernen! 
Liebe       Christina      ich habe mich sooo gefreut. 
Nächstes Mal haben wir mehr Zeit und vielleicht hat ja die eine oder andere 
von euch aus dem Norden auch noch Lust :-) 



Habt es fein.
Eure Birthe 











Donnerstag, 13. November 2014

Zauberwald





Habe ich schonmal erwähnt, dass ich den Wald liebe....







Im Wald kann man unheimlich viel Kraft schöpfen,
den Kopf frei kriegen,
die Gedanken schweifen lassen,
sich verzaubern lassen - 
von den Farben, dem Duft und den Geräuschen - oder der Stille.






Es gibt nichts schöneres, als einen ausgedehnten Waldspaziergang.





















Und wenn noch ein See in der Nähe ist,  dann könnte ich hüpfen vor Freude. 
Erstrecht, wenn man sich im   UNESCO Biosphärenreservat Schaalsee   befindet.
Dort ist Erholung vorprogrammiert. 






 Hierhin führte ein Tagesausflug in meinem Urlaub, zusammen mit meiner Freundin.
Und wir waren sicher nicht das letzte Mal da....





Genießt den Herbst.
Liebe Grüße
Eure Birthe 



Samstag, 8. November 2014

Novemberlove






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Hallo Ihr Lieben! 
Von einem grauen, dunklen November war gestern weit und breit nichts zu sehen.








Wir hatten einen wunderbaren Tag mit viel frischer Luft,
einem leckeren Essen und tollen Momenten. 
Lehnt euch zurück und genießt den Augenblick.








































Ich wünsche euch einen wundervollen Sonntag.
Eure Birthe 















Freitag, 7. November 2014

Friday-Flowers









Morgens beim Vorbeifahren sah ich schon diesen Zierapfelzweig.
Auf dem Rückweg war er immer noch im Schaufenster.
Vollbremsung mit dem Fahrrad und rein in den Blumenladen.

Das wäre doch was für´s Wochenende....
Dazu ein paar gleichfarbige Chrysanthemen, und endlich mal wieder zum Flowerday
 bei der lieben    Helga   .








Für die große Flasche samt Zweig fehlt mir eigentlich der geeignete Platz....
Daher habe ich mein Behelfstischchen rausgekramt und im Flur platziert.





Oder doch lieber solo auf dem runden Tischchen?
Ich wünsche euch einen schönen Start ins Wochenende.
Habt es fein.
Eure Birthe 







Mittwoch, 5. November 2014

Was für die Nerven




So, da sind sie nochmal, meine Nervenstreichler.
-Gewürzkekse nach Hildegard von Bingen.
Einige hatten im letzen Post ja nach dem Rezept gefragt. Ich freue mich über euer Interesse.
Entdeckt habe ich sie auf einem Landmarkt. Probiert, für sehr lecker befunden und ein Tütchen gekauft. Dazu gab es einen Flyer, wo u.a. die Zutaten draufstanden. 
Das Rezept ist über 800 Jahre alt und immer noch genauso beliebt wie früher.
Der Keks beruhigt die Nerven, gibt neuen Schwung und gute Laune.
Ein Mürbteigkeks mit würziger Note.

*****
Nun gut, die Zutaten hatte ich, bloß die Dosierung fehlte.
Ich habe ein wenig den Google befragt und festgestellt, dass es DAS Rezept gar nicht so recht gibt.
Die Zutaten sind nahezu die selben, die Mengenangaben variieren. 




Meine Kekse beinhalten folgendes:
400g Dinkelmehl
250g weiche Butter
150g Rohrzucker
200g gemahlene Mandeln
20g Zimt, 10g Muskatnuss (frisch gemahlen), 10g Nelken
2 Eier, Salz und etwas Hafermilch.
*
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, Mehl und Mandeln dazu sieben.
Anschließend die Gewürze unterrühren. 2-3 EL Hafermilch dazu geben.
Den Teig 30 Minuten kalt stellen, 
anschließend ausrollen und Plätzchen ausstechen.
bei 180-200° 15-20 Min. backen.

Ich bin mal ehrlich, sie sind lecker, aber ganz so lecker wie die vom Landmarkt sind sie nicht. 
Ich werde noch etwas tüfteln und das Rezept ein wenig abändern. Außerdem habe ich gesehen, 
dass es die Hildegard-Nervenkekse-Gewürzmischung auch fertig im Bioladen gibt....

*****
Jetzt noch folgendes:
Die Nervenstärkende Wirkung ist hauptsächlich auf das psychoaktiv wirkende Muskatnusspulver
zurückzuführen. In der Hildegard-Medizin sowie im Ayuveda gilt Muskatnuss als Universalnervenmittel, 
welches Konzentration und Scharfsinn zu steigern vermag und zur Beruhigung des Geistes eingesetzt wird. 
Auch die süßen Mandeln gelten als ausgezeichnete Nervennahrung. 
Die Kekse sollten allerdings in Maßen genossen werden, denn Muskatnuss in größeren Mengen kann halluzinogene Wirkung haben. 
In kleinen Mengen ist der Verzehr jedoch unbedenklich.
Es ist von bis zu 5 Keksen die Rede. 

Und das reicht meiner Meinung nach auch. Mehr muss man davon am Stück nicht essen.
Halluziniert habe ich bislang noch nicht ;-)

Habt einen schönen Tag!
Eure Birthe 



Sonntag, 2. November 2014

Von Herzen und Kronen






Hej ihr Lieben,
ich bin immer noch fleißig am Häkeln :-) 
Ich habe mich so über eure Kommentare zum letzten Post gefreut.
Fertig bin ich aber noch nicht, unter der Woche schaffe ich abends höchstens mal so 3-4 Reihen...





Außerdem habe ich festgestellt, dass ich wohl mal wieder meine Augen testen lassen muss....
Nun fange ich schon beim Häkeln an zu schielen ;-)






Bevor ich mich übrigens an die Häkelnadel gewagt habe, 
habe ich endlich mal wieder meine Nähmaschine rausgeholt, 
die seit dem Nähkurs im Februar brav in der Ecke stand.....






Als wir neulich in der Lüneburger Heide waren, hatte ich einen schönen Tischläufer aus Heidschnucken-Wollfilz gesehen. Zu Hause habe ich mich dann geärgert, dass ich ihn nicht gekauft habe. Als ich kurze Zeit später bei D..ot war, sah ich eine Rolle Filz und musste gleich
wieder an den Tischläufer denken. Und da kam mir so eine Idee.





Und das ist daraus geworden. Ein Minitischläufer und 3 Tassenuntersetzer. 
Für mehr hat das Material leider nicht gereicht. Zumal ich einen Untersetzter auch völlig 
verunstaltet habe..... Aber Übung macht den Meister, beim 2. klappte es dann besser. 





Eigentlich wollte ich die Sets nämlich mit dem Stoff einfassen, ihnen also lediglich einen Stoffrand 
verpassen, so wie ich es in dem Laden gesehen hatte. Aber das hab ich irgendwie
nicht hinbekommen. Manchmal ist Geduld nicht so meine Stärke... Daher die einfache Variante. 
Gefällt mir aber auch sehr :-) 





Dann habe ich neulich noch 2 weitere Tassen bei   Dagi   ergattert. 
Die schönen mit Henkel hatte ich bereits letztes Jahr gekauft und als es nun die
Becher wieder gab, habe ich gleich zugeschlagen. 






Für meine Herbstdeko habe ich ein paar Kastanien auf Oma´s alten Teller geworfen,
Baby Bio dazu und das bauernsilberne Teelicht.





Ach ja, die ersten Kekse habe ich auch gebacken. 
Nervenstreichler, Gewürzkekse nach Hildegard von Bingen.
Nun wünsche ich euch einen guten Start in die erste Novemberwoche. 
Also ehrlich gesagt hätte ich nichts dagegen, wenn es etwas kälter werden würde.
So 19°C im November sind doch etwas... ich sag mal unnormal oder gewöhnungsbedürftig?
Ich hab jetzt erstmal ne Woche Urlaub. Und das tut auch not....

Herzliche Grüße
Eure Birthe