Sonntag, 29. März 2015

Die kleinen Dinge....









Oft sind es doch die kleinen Dinge im Leben,
die einen bei Laune halten, oder? 

Zum Beispiel freue ich mich am heutigen, regnerischen Sonntag
an dem gezwitschert der Vögel, die gegen das kühle Nass anscheinend nichts einzuwenden haben.

Und ich freue mich an meinem Osterstrauß, den ich mit den kleinen zauberhaften Blüten 
geschmückt habe. 










Und letzte Woche habe ich mich ganz doll gefreut, 
als ich Post bekommen habe. 
Ich habe bei der lieben    Kate    dieses wundervolle Tilda-Heftchen gewonnen!
Liebe Kate, ganz herzlichen Dank. Ja, es passt hervorragend zu mir, du hast ganz genau meinen Geschmack getroffen. 
Schaut doch auch mal bei Kate vorbei, sie hat noch viele weitere Tilda-Heftchen gemacht. 












Und damit verabschiede ich mich auch schon wieder für heute. 
Ich wünsche euch für morgen einen guten Start in die neue Woche!
Eure Birthe 






                                          
Blumen machen uns zu besseren, glücklicheren, hilfreicheren Menschen;
sie sind Sonnenschein, Nahrung und Balsam für die Seele
-Luther Burbank-








Freitag, 27. März 2015

Endlich ein Lieblingsplatz





Hallo ihr Lieben,
endlich habe ich einen heißersehnten Lieblingsplatz bekommen. 
Der Flur ist zwar der kleinste Raum, aber ab nachmittags auch das hellste Fleckchen
in unserer DG-Wohnung....
Und wie heißt es so schön, Platz ist in der kleinsten Hütte! 









Neulich war beim hiesigen Möbelschweden verkaufsoffener Sonntag.
Wer ist so bekloppt und fährt am verkaufsoffenen Sonntag zum Shoppen ins 
Ich. Aber nur aus einem einzigen Grund. 
Das Objekt der Begierde gab es an genau diesem Tag zum halben Preis. Und nur an diesem Tag.







Also habe ich mir meinen Mann geschnappt und wie sind los.
Nach einer gefühlten Stunde und großer Nörgelei des Herren am Steuer fanden wir einen Parkplatz.
Rein ins Center, Stuhl geschnappt und wieder raus. 
So schnell bin ich da noch nie durch gewesen...















Hach und ich sitze jetzt so gerne hier, mit einer Tasse Tee und einer schönen
Zeitschrift. Oder einfach nur zum Sonne auf die Nase scheinen lassen.
2 Tage später fand ich noch ein passendes Kissen bei der Mode family.









Und mein bemalter Hocker hat nun auch endlich einen Verwendungszweck.
Wer sich den Platz als erstes gesichert hat, zeige ich euch ein anderes Mal.
Na, könnt ihr es euch denken? 







Dann ist mir noch dieses Duftveilchen unter die Finger gekommen.
Das riecht sooo toll. Irgendwie nach Land und Pferd..... Wirklich! Oder geht die Phantasie mit mir durch?
Könnte auch sein. Nachdem ich so lang durchgehalten habe, hat mich nun so ein toller Infekt erwischt.

Macht es gut und bleibt gesund.
Eure Birthe 












Dienstag, 24. März 2015

Die Hasen sind los - Ostereinblicke





Irgendwie hat sich hier eine große Hasenfamilie eingenistet.
Überall hoppeln sie....
Einer süßer als der andere! 
Ist dieses propere Kerlchen nicht zum knutschen? 
Er tat mir so leid, wie er da in der Parfümerie saß, von 1000 und 1 Duft umgeben.
Neenee, das ist doch nicht der richtige Ort für Hasen.
Ich musste ihn retten! 






Zunächst erstmal ein ganz großes Dankeschön an euch für die interessanten Meinungen 
zu meinem letzten Post bezüglich vegetarischer und veganer Ernährung. 
Es freut mich zu lesen, dass viele auch schon umdenken und die Fleischauswahl 
mit Bedacht treffen. 
Denn auch ich bin der Meinung, lieber weniger Fleisch, dafür dann aber hochwertiges vom
Tier, das zumindest eine Zeit lang "glücklich" war. 
Und glaubt mir, man schmeckt den Unterschied zwischen einem Stück Biofleisch von der Frischetheke eines Bioladens (z.B. HIER) und dem "Plastikfleisch" vom Discounter....





Es ist ein großes Thema und jeder sollte seinen Weg finden. 
Ein großes Umdenken fand bei mir statt, als ich nacheinander einige Reportagen
über Massentierhaltung und Massenschlachtung gesehen habe....

Ich habe als Kind sehr viel Zeit auf dem kleinen Bauernhof meiner Oma verbracht.
Ich liebte alle Tiere dort. Aber es war auch o.k., wenn sie dann irgendwann "weggebracht" wurden.
Sie hatten es gut bis dahin.
Aber das, was heut zu Tage stattfindet......
Jeder sollte mal darüber nachdenken! 
Und ich verstehe auch die Einstellung der Veganer und akzeptiere sie voll und ganz.
Vielleicht komme ich auch irgendwann einmal dort hin.







Nun aber zu den Ostereinblicken.







Hier und da erkennt man, dass das Osterfest vor der Tür steht.






Große oder arg bunte Deko gibt es nicht.
Schlicht und einfach gefällt mir.





Nur die Blumen dürfen leuchten. 












Dieses Ensemble ziert momentan den Couchtisch.








Und auch Tulpen gibt es natürlich immer noch bei mir auf dem Tisch.
Ohje, dieses Jahr wird es hart, wenn die Tulpenzeit vorbei ist :-) 
So viele verschiedene Tulpensträuße wie dieses Jahr hatte ich auch noch nie...


Seid alle ganz lieb gegrüßt

Eure Birthe 







Donnerstag, 19. März 2015

Ein kleines Stück...








Cashew-Kuchen habe ich mir aus der Bio-Konditorei mitgenommen.

So ein kleines Stückchen, das unheimlich lecker schmeckt....





Ich finde vegane Kuchenrezepte einfach klasse. Bisher fehlt mir allerdings
noch ein schönes Backbuch. 
Auch für die vegetarische Küche kann ich mich begeistern. Ich bin kein Vegetarier, 
esse aber wenig Fleisch und koche sehr gerne vegetarisch oder vegan.








Auf der Suche nach geeigneten Backbüchern bin ich durch einen Tip bei Lidl gelandet.
Bis dato wusste ich gar nicht, dass Lidl auch einen Onlineshop hat. 
Und siehe da, ich bin fündig geworden. 
"La Veganista backt" von Nicole Just.



Quelle: Lidl











Dann habe ich noch ein tolles Buch von "Melissa Morgan" für vegane Cupcakes & Cookies gefunden.
Auch das hört sich ganz interessant an. 

Quelle: Hugendubel



Das Buch von Björn Moschinski steht schon eine ganze Weile auf meiner Wunschliste und ich habe gesehen, dass es auch von ihm inzwischen ein Buch über veganes Backen gibt!

Quelle: Thalia




Habt ihr schon mal vegan gebacken? Oder habt ihr gar eines der Bücher?
Für mich wird es dann das erste Mal vegan backen sein und ich bin schon gespannt, ob der selbstgemachte Kuchen ebenso lecker schmeckt, wie das gekaufte Stückchen.













Ihr Lieben, demnächst gibt es dann auch bei mir mal österliche Einblicke.
Ich sehe ja schon überall die Häschen hüpfen.
Auch vom Balkon gibt es neues.

Lasst es euch gut gehen und gönnt euch was feines.

Herzliche Grüße
Eure Birthe










Montag, 16. März 2015

Frühlings...erwachen







Heute nur ein kleiner Montagsgruß,
ohne viele Worte.....

Habt eine schöne Woche
Eure Birthe 






Mittwoch, 11. März 2015

Lieblingskekse







Da sind sie, meine Lieblingskekse. 
O.k., ich habe mehrere Lieblingskekse, aber diese stehen auf der Liste jedenfalls ganz weit oben. 





Zunächst möchte ich aber meine neuen Leser ganz herzlich begrüßen. 
Ich freue mich wahnsinnig, dass immer wieder welche dazukommen!
Und an alle meine treuen Leser eine dicke Umarmung für die lieben Kommentare.
Schön, dass euch Tulpen auch so gut gefallen.
Da gibt es heute dann gleich nochmal welche :-) 
Diese finde ich ganz besonders schön und interessant.
So, nun aber zum Keksrezept, dass ich euch nicht vorenthalten möchte. 





Chocolate chip cookies

Ihr braucht: 

150g Butter
150g dunkle Schokolade (50-70%)
150g dunklen Muscovado
50g Zucker Zucker
1 Ei + 1 Eigelb
225g Mehl (Type 550)
1/2 Teelöffel Backpulver
1 gute Priese Meerzalz,
Fleur de sel zum bestreuen.

So geht´s:
Die Butter langsam in einem Topf schmelzen lassen. Mit einem Silikonküchenschaber gelegentlich umrühren.
Zuerst wird die Butter schaumig und fängt dann an zu brodeln. Warte ab, bis sie anfängt nussig zu riechen und eine goldbraune Farbe bekommt. Achte darauf das sie nicht zu dunkel wird, dann schmeckt es angebrannt. In eine Schüssel umfüllen und ca. 30 Min. abkühlen lassen. Inzwischen die Schokolade grob hacken.
Den Ofen auf 175°C vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. 
Beide Zucker und Ei+Eigelb in den Rührtopf geben und 3 Min. rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Nun die abgekühlte, braune Butter zufügen, weitere 2 Min. rühren. Mehl und Backpulver mischen und zur Masse sieben. Meersalz zufügen und die Masse kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Nun die Schokolade zufügen 
( schmeckt auch lecker mit weißer Schokolade + Cranberries, Nüssen, getrockneten Früchten.....)
und kneten.
Nun kleine Teighäufchen mit genügend Zwischenraum auf das Backblech setzten.
Die Häufchen mit Fleur de SEL bestreuen und auf mittlerer Schiene 12-14 Minuten backen. 
(bei kürzerer Backzeit bleiben sie etwas softer, bei längerer werden sie hart, ich mag beide Varianten)
Für 3 Minuten auf dem Blech lassen, dann auf dem Küchengitter komplett abkühlen lassen. 

Dann den ersten Keks genießen.
Schmeckt zu Tee, zu Kaffe und zwischendurch  ;-)





So, nun bin ich gespannt, was ihr sagt. 
Als nächstes gibt es dann Osterkekse. Inzwischen kaufe ich kaum noch Kekse sondern esse
vieieiel lieber selbstgemachte. 


Ach ja, der Frühling ist nun endlich auch ausgebrochen, hier im Norden!

Süße Grüße
Birthe 




Freitag, 6. März 2015

Friday-Flowers









Um Tulpen komme ich dieses Jahr irgendwie nicht herum.
Auch auf die Gefahr hin, dass es langweilig wird....







.... bei mir stehen wieder Tulpen in der Vase.
Verlinkt werden sie wie immer freitags beim   Friday-Flowerday .












In meine angemalte Flohmarktvase bin ich richtig verliebt. 
Nach dem ganzen Rosa in letzter Zeit musste mal wieder etwas kräftigeres her! 






Und so habe ich ein wenig schwarz aufgetischt. 







Und nun wünsche ich euch schon wieder einen  guten Start ins Wochenende.
Rennt die Zeit bei euch auch so? 
Lasst es euch gut gehen.
Nächstes Mal gibt es wieder ein Keksrezept, 
ich habe seeeehhr leckere gebacken. 

Eure Birthe 






Montag, 2. März 2015

Liebster Award





Mein Blog wurde für den Liebster Award nominiert!
Liebe  Jutta vom Blog    Kleine Lotta    ,herzlichen Dank dafür.
Gerne beantworte ich deine Fragen: 




1. Warum bloggst du ?
Es bringt mir unheimlich Spaß, mich mit anderen auszutauschen. Hier sind so viele
Mädels, die den selben Geschmack haben und man bekommt so viele Inspirationen.
Der Umgang untereinander ist einfach so herzlich.

2. Wie bist du zu deinem Blognamen gekommen ?
 lese HIER 

3. Über was schreibst du am Liebsten / welche Posts bereiten dir am meisten Freude ?
Über Alltagsfreuden. Jeder meiner Posts bereitet mir freue. Schau dich um, dann siehst du, worüber ich  schreibe.

4. An welcher Stelle steht bei dir das Bloggen ?
Hmmm, gute Frage. Im Moment recht weit oben, würde ich sagen. 

5. Welches sind deine liebsten Materialien ?
Holz, Baumwolle,Wolle


6. Dein schönstes Erlebnis ?
Oh, ein "das schönste" gibt es nicht, aber viele sehr schöne.

7. Dein Lieblings-Reiseziel ?
Ich möchte noch an so viele Orte. Bis jetzt mochte ich Madeira, Dänemark und 
England am liebsten. Auch Frankreich gefällt mir. Namibia, Island, Norwegen und Karibik wären noch große Wunschreiseziele von mir....

8. Welche Pflanze muss unbedingt in deinem Garten wachsen ?
Ganz viele schöne Blumen. Am liebsten ein toller Bauerngarten.




9. Was ist dein größter Wunsch ?
Zuerst natürlich gesund zu bleiben. Und dann: ein Schwedenhaus bauen

10. Welche Farben beeinflussen deinen Einrichtungsstil ?
Weiß, Sand, Grau, sanfte Farben.

11. Welches ist deine liebste Jahreszeit und weshalb ?
Ich bin ein Sommerkind, lange Tage, laue Lüftchen, am Strand liegen...
Ich  mag aber auch alle anderen Jahreszeiten. Nur diesen schmuddeligen"Nichtwinter" wie dieses Jahr brauche ich nicht....



Nun bin ich an der Reihe, schöne Blogs zu nominieren. In letzter Zeit habe ich wieder einige noch junge, tolle Blogs entdeckt und habe mal folgende ausgesucht:

1. Kate von Kate´s Homstyle
2. Veronika von Meerzeit
3. Mimi von Mimi Nordlicht
4. Nadia von Nadia´s Cottage
5. Patricia von Die Prinzessin auf der Erbse
6. Jen von bij jen
7. Julia von    Kleiner Knödel
8. Linde von Fee(t)räume
9. Nadja von filigarn
10. Edda von Eddas Sticknadel
11. Eva-Maria von dieZuckerbaeckerei


Und hier die Fragen:

1. Warum hast du dich entschlossen, einen Blog zu schreiben?
2. Wie ist es zu deinem Blognamen gekommen?
3. Hast du ein Konzept für deine Posts, oder schreibst du aus dem Bauch heraus?
4. Hast du schon Blogger "in echt" getroffen?
5. Kaffee oder Tee?
6. Kuchen oder Torte?
7. Stadtleben oder Landleben?
8. Welches ist dein liebstes Möbelstück und warum?
9. Was magst du gar nicht?
10. Hast du eine "Macke" und wenn ja, magst du sie preisgeben?
11. Welche 3 Dinge möchtest du dieses Jahr auf jeden Fall erledigen/erleben?



So, das war aber ein langer Post.... Habt ihr durchgehalten?


Vielleicht nehmt ihr den Award an und habt Lust, meine Fragen zu beantworten.
Ich würde mich sehr freuen.

Zum Schluss noch die Regeln: 

Danke der Person, die Dich für den Liebster Award nominiert hat und verlinke ihren Blog in Deinem Post.

Zeige, dass Dein Post zum “Liebster Award” gehört. Benutze dazu gerne das Awardbild.

Beantworte die 11 Fragen, die dir gestellt wurden.

Nominiere bis zu 11 weitere, noch recht unbekannte Blogger und bitte sie, Deine Fragen zu beantworten.

Formuliere selbst 11Fragen für deine nominierten Blogger.

Informiere den jeweiligen Blogger über die Nominierung.


Viel Spaß!
Eure Birthe