Novemberlove

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Hallo Ihr Lieben! 

Von einem grauen, dunklen November war gestern weit und breit nichts zu sehen.

Wir hatten einen wunderbaren Tag mit viel frischer Luft,

einem leckeren Essen und tollen Momenten. 

Lehnt euch zurück und genießt den Augenblick.

Ich wünsche euch einen wundervollen Sonntag.

Eure Birthe 

Friday-Flowers

Morgens beim Vorbeifahren sah ich schon diesen Zierapfelzweig.

Auf dem Rückweg war er immer noch im Schaufenster.

Vollbremsung mit dem Fahrrad und rein in den Blumenladen.

Das wäre doch was für´s Wochenende....

Dazu ein paar gleichfarbige Chrysanthemen, und endlich mal wieder zum Flowerday

 bei der lieben    Helga   .

Für die große Flasche samt Zweig fehlt mir eigentlich der geeignete Platz....

Daher habe ich mein Behelfstischchen rausgekramt und im Flur platziert.

Oder doch lieber solo auf dem runden Tischchen?

Ich wünsche euch einen schönen Start ins Wochenende.

Habt es fein.

Eure Birthe 

Was für die Nerven

So, da sind sie nochmal, meine Nervenstreichler.

-Gewürzkekse nach Hildegard von Bingen.

Einige hatten im letzen Post ja nach dem Rezept gefragt. Ich freue mich über euer Interesse.

Entdeckt habe ich sie auf einem Landmarkt. Probiert, für sehr lecker befunden und ein Tütchen gekauft. Dazu gab es einen Flyer, wo u.a. die Zutaten draufstanden. 

Das Rezept ist über 800 Jahre alt und immer noch genauso beliebt wie früher.

Der Keks beruhigt die Nerven, gibt neuen Schwung und gute Laune.

Ein Mürbteigkeks mit würziger Note.

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Nun gut, die Zutaten hatte ich, bloß die Dosierung fehlte.

Ich habe ein wenig den Google befragt und festgestellt, dass es DAS Rezept gar nicht so recht gibt.

Die Zutaten sind nahezu die selben, die Mengenangaben variieren. 

Meine Kekse beinhalten folgendes:

400g Dinkelmehl

250g weiche Butter

150g Rohrzucker

200g gemahlene Mandeln

20g Zimt, 10g Muskatnuss (frisch gemahlen), 10g Nelken

2 Eier, Salz und etwas Hafermilch.

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Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, Mehl und Mandeln dazu sieben.

Anschließend die Gewürze unterrühren. 2-3 EL Hafermilch dazu geben.

Den Teig 30 Minuten kalt stellen, 

anschließend ausrollen und Plätzchen ausstechen.

bei 180-200° 15-20 Min. backen.

Ich bin mal ehrlich, sie sind lecker, aber ganz so lecker wie die vom Landmarkt sind sie nicht. 

Ich werde noch etwas tüfteln und das Rezept ein wenig abändern. Außerdem habe ich gesehen, 

dass es die Hildegard-Nervenkekse-Gewürzmischung auch fertig im Bioladen gibt....

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Jetzt noch folgendes:

Die Nervenstärkende Wirkung ist hauptsächlich auf das psychoaktiv wirkende Muskatnusspulver

zurückzuführen. In der Hildegard-Medizin sowie im Ayuveda gilt Muskatnuss als Universalnervenmittel, 

welches Konzentration und Scharfsinn zu steigern vermag und zur Beruhigung des Geistes eingesetzt wird. 

Auch die süßen Mandeln gelten als ausgezeichnete Nervennahrung. 

Die Kekse sollten allerdings in Maßen genossen werden, denn Muskatnuss in größeren Mengen kann halluzinogene Wirkung haben. 

In kleinen Mengen ist der Verzehr jedoch unbedenklich.

Es ist von bis zu 5 Keksen die Rede. 

Und das reicht meiner Meinung nach auch. Mehr muss man davon am Stück nicht essen.

Halluziniert habe ich bislang noch nicht ;-)

Habt einen schönen Tag!

Eure Birthe 

Von Herzen und Kronen

Hej ihr Lieben,

ich bin immer noch fleißig am Häkeln :-) 

Ich habe mich so über eure Kommentare zum letzten Post gefreut.

Fertig bin ich aber noch nicht, unter der Woche schaffe ich abends höchstens mal so 3-4 Reihen...

Außerdem habe ich festgestellt, dass ich wohl mal wieder meine Augen testen lassen muss....

Nun fange ich schon beim Häkeln an zu schielen ;-)

Bevor ich mich übrigens an die Häkelnadel gewagt habe, 

habe ich endlich mal wieder meine Nähmaschine rausgeholt, 

die seit dem Nähkurs im Februar brav in der Ecke stand.....

Als wir neulich in der Lüneburger Heide waren, hatte ich einen schönen Tischläufer aus Heidschnucken-Wollfilz gesehen. Zu Hause habe ich mich dann geärgert, dass ich ihn nicht gekauft habe. Als ich kurze Zeit später bei D..ot war, sah ich eine Rolle Filz und musste gleich

wieder an den Tischläufer denken. Und da kam mir so eine Idee.

Und das ist daraus geworden. Ein Minitischläufer und 3 Tassenuntersetzer. 

Für mehr hat das Material leider nicht gereicht. Zumal ich einen Untersetzter auch völlig 

verunstaltet habe..... Aber Übung macht den Meister, beim 2. klappte es dann besser. 

Eigentlich wollte ich die Sets nämlich mit dem Stoff einfassen, ihnen also lediglich einen Stoffrand 

verpassen, so wie ich es in dem Laden gesehen hatte. Aber das hab ich irgendwie

nicht hinbekommen. Manchmal ist Geduld nicht so meine Stärke... Daher die einfache Variante. 

Gefällt mir aber auch sehr :-) 

Dann habe ich neulich noch 2 weitere Tassen bei   Dagi   ergattert. 

Die schönen mit Henkel hatte ich bereits letztes Jahr gekauft und als es nun die

Becher wieder gab, habe ich gleich zugeschlagen. 

Für meine Herbstdeko habe ich ein paar Kastanien auf Oma´s alten Teller geworfen,

Baby Bio dazu und das bauernsilberne Teelicht.

Ach ja, die ersten Kekse habe ich auch gebacken. 

Nervenstreichler, Gewürzkekse nach Hildegard von Bingen.

Nun wünsche ich euch einen guten Start in die erste Novemberwoche. 

Also ehrlich gesagt hätte ich nichts dagegen, wenn es etwas kälter werden würde.

So 19°C im November sind doch etwas... ich sag mal unnormal oder gewöhnungsbedürftig?

Ich hab jetzt erstmal ne Woche Urlaub. Und das tut auch not....

Herzliche Grüße

Eure Birthe